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  春の兆し  -  2013.04.12.Fri / 10:28 
20130411-warabi.jpg
寒い寒い冬が終わり春の兆しがちらほら…。
春の山菜“わらび”を頂きました。

八ヶ岳に越して5ヶ月、やっと地元で知り合いが出来き、いろいろ
と話している内に「野菜・果物なんて買わないわよ~、貰うモノ」
と言われ「えええ!そうなの?」と驚いていたら、早速彼女から
今年初めて取れた貴重な“わらび”頂戴しました。
実は生の“わらび”を手にするのは初めて…(苦笑)
あく抜きの方法から教えて頂いたので、これから調理します!
ちゃんとあく抜き出来れば、明晩には食べられるかな?
No.606 / 雑記 /  コメント(-) /  トラックバック(-) /  PAGE TOP△

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Atelier unripe

Author:Atelier unripe
アンライプとは「熟していない」という意味。果実が赤く色付き熟していくように Handmadeの温もりを更に愛着へと使い育てて頂きたい・・・と言う想いから。

元自由が丘のハンドメイドショップ【unripe】のオーナーが場所を八ヶ岳の裾野に移し、創作活動や日常を綴っています。

≪mail≫
atelier.unripe@gmail.com



 

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